Sumo sacerdote ou Sumo-sacerdote?

Pergunta:
Gostaria que me esclarecesse sobre se a palavra sumo sacerdote tem hifen e como ela ficaria no plural.

Resposta:
Não há hífen, portanto não há a formação de uma palavra. O que há são duas palavras distintas: um substantivo – sacerdote – qualificado pelo adjetivo sumo, cujo significado é que é o mais alto ou mais elevado em poder ou categoria, supremo.
O plural é sumos sacerdotes.